SIGNATURE
TURIN LEMONADE
10€
- Amarot
- Vermouth rosso Pelitis
- Cynar
- Lemon Soda
TULUM NEGRONI
12€
- Mezcal joven Yubaal
- Vermouth rosso Pelitis
- Bitter Campari
AMERICANO COFFEE
10€
- Bitter Campari
- Vermouth rosso Pelitis
- Infusione al caffé
- Acqua tonica
RIVER SPECIAL DAIQUIRI
10€
- Rum Flor de Cana blanco
- Rum agricolo Clarin
- Sciroppo di passion fruit e miele
- Succo di lime
AFTERNOON PALOMA
10€
- Tequila blanco El Jimador
- Tequila reposado El Jimador
- Liquore al the T+
- Sciroppo di agave
- Succo di lime
- Soda al pompelmo
Ginger Wasp
12€
- Johnnie Walker black label
- Laphroaig 10Y
- Sciroppo di papaya e zenzero
- Succo di limone
- Stilla bunt
Bubble berry
10€
- Tanqueray gin
- Liquor 43
- Creme de mure
- Succo di lime
- Sciroppo di zucchero
Alcool free
10€
- Succo di Cranberry
- Succo di limone
- Sciroppo di passion fruit e miele
- Acqua tonica
DRINK
BIRRE ALLA SPINA
Lager
4 / 7 €
Kozel
Rossa
5 / 8 €
Peroni Gran Riserva
Bianca
5 / 8 €
Peroni Gran Riserva
Cocktail
Cocktail base
9 €
Cocktail premium
12 €
Altro
Amari
5 €
Bibite
4 €
Acqua
2 €
BIRRE ALLA SPINA
Lager
4 / 7 €
Kozel
Rossa
5 / 8 €
Peroni Gran Riserva
Bianca
5 / 8 €
Peroni Gran Riserva
Cocktail
Cocktail base
9 €
Cocktail premium
12 €
Altro
Amari
5 €
Bibite
4 €
Acqua
2 €
DRINK
VINI
Bolle
Altalanga Brut
7 / 30 €
Valle Belbo
Franciacorta Brut
7 / 30 €
Contadi Castaldi
Prosecco Brut
6/25 €
Pighin
Franciacorta Rosè
35 €
Contadi Castaldi
Champagne brut
60 €
Charpentier
Rossi
Pinot nero
7 / 30 €
Kellerei Meron
Barbera d’Alba
6 / 25 €
Nino Costa
Morellino di Scansano
6 / 25 €
Mantellassi
Nebbiolo
7 / 30 €
Monchiero
BAROLO
45 €
Bersano
BARBARESCO
70 €
Pio Cesare
BARBERA SUPERIORE
30 €
La Vigna Vecchia
HOSTERIA MONFERRATO ROSSO DOC
30 €
60% Pinot Nero 40% Barbera
primitivo
5 / 25 €
Castello Monaci, Salento
Bianchi
Roero Arneis
6 / 25 €
Marchisio
Vermentino di Gallura
6 / 25 €
Piero Mancini
Ribolla
6 / 25 €
Le Monde
Gewurztraminer
6 / 25 €
Maison Castel
Malvasia bianca
5 / 25 €
Varvaglione, Salento
LUGANA
6 / 25 €
Fraccaroli
Rosada
7 / 30 €
Cannonau rosato doc
CUCINA
LE PIZZE DEL CAPODOGLIO
LA NOSTRA IDEA DI PIZZA AL PADELLINO
In collaborazione con Lab Pro abbiamo studiato un impasto lievito madre ad alta idratazione e lenta lievitazione che conferisce al padellino una consistenza soffice e leggera ma sempre croccante.
Marinara
8 €
Pomodoro, origano, olio all'aglio
Margherita
9 €
Pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo
Diavola
10 €
Pomodoro, spianata calabra, mozzarella fior di latte, olio evo
Napoli
10€
Pomodoro, acciughe, mozzarella fior di latte, origano, olio evo
Cotto
10 €
Pomodoro, prosciutto cotto, mozzarellafior di latte, olio evo
Salsiccia e friarielli
10 €
Salsiccia, friarielli, mozzarella fior di latte, peperoncino
Alici e burrata
12€
Pomodoro, alici, burrata, origano, olio evo
Stracchino e rucola
12€
Stracchino, rucola, datterino fresco, olio evo
Carmagnola
12 €
Salsiccia, crema di peperone arrosto, provola, olio evo
gorgo e cipolla
10 €
Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola e cipolle
Vegetariana
12 €
Pomodorino confit, verdure grigliate, pesto di basilico, olive taggiasche olio evo
Focaccia al crudo
11€
Crudo di Sauris, olio evo, rosmarino
FRITTINI
Croquetas de jamón
7 €
Crocchetta jamon e besciamella
Pollo fritto
8 €
Pollo marinato e fritto con salsa mayo/teriaky
Coppo di calamari
9 €
Calamari fritti con salsa tartara
Pakora vegana
6 €
Pakora di lenticchie con chutney di pomodoro piccante
Patatas bravas
6 €
Patate fritte con salsa brava
TAGLIERI
Tagliere di salumi e formaggi
15 €
Crudo di Sauris, Lardo d'Arnaud, spianata piccante, Raschera, Bra duro, Tomino fresco
Tagliere di salumi e formaggi
15 €
Crudo di Sauris, Lardo d'Arnaud, spianata piccante, Raschera, Bra duro, Tomino fresco
TAGLIERI
SANDWICH
Bun di stracotto
14 €
Stracotto di fassone con cipolle caramellate e fonduta di toma
Hamburger del Capodoglio
14 €
carne di fassone, pomodoro, insalata, maionese.