SIGNATURE

TURIN LEMONADE

10€

  • Amarot
  • Vermouth rosso Pelitis
  • Cynar
  • Lemon Soda

TULUM NEGRONI

12€

  • Mezcal joven Yubaal
  • Vermouth rosso Pelitis
  • Bitter Campari

AMERICANO COFFEE

10€

  • Bitter Campari
  • Vermouth rosso Pelitis
  • Infusione al caffé
  • Acqua tonica

RIVER SPECIAL DAIQUIRI

10€

  • Rum Flor de Cana blanco
  • Rum agricolo Clarin
  • Sciroppo di passion fruit e miele
  • Succo di lime

AFTERNOON PALOMA

10€

  • Tequila blanco El Jimador
  • Tequila reposado El Jimador
  • Liquore al the T+
  • Sciroppo di agave
  • Succo di lime
  • Soda al pompelmo

Ginger Wasp

12€

  • Johnnie Walker black label
  • Laphroaig 10Y
  • Sciroppo di papaya e zenzero
  • Succo di limone
  • Stilla bunt

Bubble berry

10€

  • Tanqueray gin
  • Liquor 43
  • Creme de mure
  • Succo di lime
  • Sciroppo di zucchero

Alcool free

10€

  • Succo di Cranberry
  • Succo di limone
  • Sciroppo di passion fruit e miele
  • Acqua tonica

DRINK

BIRRE ALLA SPINA

Lager
4 / 7 €

Kozel

Rossa
5 / 8 €

Peroni Gran Riserva

Bianca
5 / 8 €

Peroni Gran Riserva

Cocktail

Cocktail base
9 €
Cocktail premium
12 €

Altro

Amari
5 €
Bibite
4 €
Acqua
2 €

BIRRE ALLA SPINA

Lager
4 / 7 €

Kozel

Rossa
5 / 8 €

Peroni Gran Riserva

Bianca
5 / 8 €

Peroni Gran Riserva

Cocktail

Cocktail base
9 €
Cocktail premium
12 €

Altro

Amari
5 €
Bibite
4 €
Acqua
2 €

DRINK

VINI

Bolle

Altalanga Brut
7 / 30 €

Valle Belbo

Franciacorta Brut
7 / 30 €

Contadi Castaldi

Prosecco Brut
6/25 €

Pighin

Franciacorta Rosè
35 €

Contadi Castaldi

Champagne brut
60 €

Charpentier

Rossi

Pinot nero
7 / 30 €

Kellerei Meron

Barbera d’Alba
6 / 25 €

Nino Costa

Morellino di Scansano
6 / 25 €

Mantellassi

Nebbiolo
7 / 30 €

Monchiero

BAROLO
45 €

Bersano

BARBARESCO
70 €

Pio Cesare

BARBERA SUPERIORE
30 €

La Vigna Vecchia

HOSTERIA MONFERRATO ROSSO DOC
30 €

60% Pinot Nero 40% Barbera

primitivo
5 / 25 €

Castello Monaci, Salento

Bianchi

Roero Arneis
6 / 25 €

Marchisio

Vermentino di Gallura
6 / 25 €

Piero Mancini

Ribolla
6 / 25 €

Le Monde

Gewurztraminer
6 / 25 €

Maison Castel

Malvasia bianca
5 / 25 €

Varvaglione, Salento

LUGANA
6 / 25 €

Fraccaroli

Rosada
7 / 30 €

Cannonau rosato doc

CUCINA

LE PIZZE DEL CAPODOGLIO

LA NOSTRA IDEA DI PIZZA AL PADELLINO

In collaborazione con Lab Pro abbiamo studiato un impasto lievito madre ad alta idratazione e lenta lievitazione che conferisce al padellino una consistenza soffice e leggera ma sempre croccante.

Marinara
8 €

Pomodoro, origano, olio all'aglio

Margherita
9 €

Pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo

Diavola
10 €

Pomodoro, spianata calabra, mozzarella fior di latte, olio evo

Napoli
10€

Pomodoro, acciughe, mozzarella fior di latte, origano, olio evo

Cotto
10 €

Pomodoro, prosciutto cotto, mozzarellafior di latte, olio evo

Salsiccia e friarielli
10 €

Salsiccia, friarielli, mozzarella fior di latte, peperoncino

Alici e burrata
12€

Pomodoro, alici, burrata, origano, olio evo

Stracchino e rucola
12€

Stracchino, rucola, datterino fresco, olio evo

Carmagnola
12 €

Salsiccia, crema di peperone arrosto, provola, olio evo

gorgo e cipolla
10 €

Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola e cipolle

Vegetariana
12 €

Pomodorino confit, verdure grigliate, pesto di basilico, olive taggiasche olio evo

Focaccia al crudo
11€

Crudo di Sauris, olio evo, rosmarino

FRITTINI

Croquetas de jamón
7 €

Crocchetta jamon e besciamella

Pollo fritto
8 €

Pollo marinato e fritto con salsa mayo/teriaky

Coppo di calamari
9 €

Calamari fritti con salsa tartara

Pakora vegana
6 €

Pakora di lenticchie con chutney di pomodoro piccante

Patatas bravas
6 €

Patate fritte con salsa brava

TAGLIERI

Tagliere di salumi e formaggi
15 €

Crudo di Sauris, Lardo d'Arnaud, spianata piccante, Raschera, Bra duro, Tomino fresco

Tagliere di salumi e formaggi
15 €

Crudo di Sauris, Lardo d'Arnaud, spianata piccante, Raschera, Bra duro, Tomino fresco

TAGLIERI

SANDWICH

Bun di stracotto
14 €

Stracotto di fassone con cipolle caramellate e fonduta di toma

Hamburger del Capodoglio
14 €

carne di fassone, pomodoro, insalata, maionese.